고등어 맛있게 굽기

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고등어 구이를 위해 비린내 잡기 위해 모든 방법을 동원했다.

먼저 레몬과 식초를 넣음 살뜬물에 두 시간 담궈두고 굽기 전에는 카레가루를 뿌렸다.


그리고 맛있게 구운 뒤에 다시 레몬즙을 뿌렸다.


아 딱 그 맛이다. 누구랑 먹든 전혀 배려하고 싶지 않은 그런 맛.