하마

盒马鲜生

중국어를 못하는 동생을 위해 사용하는 애칭.


이제 우리는 강아지(京东）、 캥거루(美团）、 하마(盒马鲜生）라고 부른다. 이들 회사들은 우리가 이렇게 부르는지 모르겠지만 적어도 우리 가족은 이렇게 말하면 무엇을 말하는지 안다.

동생과 엄마가 광저우에 머무는 동안, 동생은 하마에 가는 것을 무척 좋아했다. 내가 출근한다고함께 가지 못하면 결제를 위해 내 폰을 들고 갔다. 하지만 하마에서 직접 해산물을 고르고 조리해 먹는 것은 늘 나와 함께 갔을때 이루어졌다.


​

어차피 통하지 않을 영어 사용을 금지 시켰다. 내가 없는 동안 동생이 택배를 대신해서 받은 적 있는데 영어를 사용하는 택배기사가 당황한 적이 있기 때문이다.


동생이 하마에 가면 스스로 주문할 수 있도록 조리법을 알기 쉽게 준비했었다.


豉汁蒸 콩을 발효한 소스를 이용하여 쪄내는 조리법. 갈비찜 같은 양념.

白灼 특별한 양념없이 찌는 조리법

蒜蓉焗 다진 마늘 양념에 호일을 이용하여 찌는 조리법

椒盐炒 산초와 소금을 사용한 볶는 조리법

辣炒 고추와 같은 매운 재료를 사용한 볶는 조리법. 새우나 조개요리.

芝士焗 치즈를 올린 뒤 호일을 이용하여 찌는 조리법

咖喱 카레 가루 사용하는..

避风塘炒 타이푼쉘터, 조리법은 다양하지만 대체로 마늘과 파프리카 등이 주요 재료로 볶는 조리법.